پروتئین وی ، انواع مکمل پروتئین و همچنین غذاهای پروتئین دار را برای داشتن یک رژیم پروتئین بیشتر بشناسید. ( پروتئین بدنسازی )

مکمل پروتئین چیست؟

ابتدا باید بدانید که بدن بدون پروتئین نمیتواند ماهیچه سازی کند.آمینو اسیدها منشا پروتئین ها هستند.
از آنجاییکه آمینو اسید ها یکی از اجزای مهم ماهیچه ها هستند ، پس بدن برای عضله سازی به پروتئین نیاز ضروری دارد.
نیاز روزانه انسان به پروتئین به ازای هر 450 گرم از وزن او ، 1 الی 2 گرم است. مکمل های پروتئینی اغلب به شکل پودر هستند که برای مصرف آن ها را با آب یا شیر مخلوط میکنیم. ( پودر پروتئنین )
همه پروتئین را به عنوان مکمل برای عضله سازی استفاده میکنند اما به این موضوع توجه ندارند که مکمل پروتئین ها هم انواعی دارند. پس اگر میخواهید یک رژیم پروتئین مناسب برای خود انتخاب کنید این مقاله را با صبر بخوانید تا بهترین مکمل پروتئینی را برایی خود انتخاب کنید.
قبل از استفاده باید انواع مختلف آن را بشناسیم و مکمل درست را انتخاب کنیم.
پس در ادامه با معرفی انواع مکمل های پروتئینی همراه ما باشید :

انواع مکمل پروتئین

• پروتئین شیر (Casein)
• پروتئین تخم مرغ (Egg)
• پروتئین سویا (Soy)
• پروتئین وی (Whey)

کازئین (casein)

این دسته ازمکمل پروتئین ها دیرتجزیه هستند و حدودا 5 تا 7 ساعت طول میکشد تا هضم شوند. ( رژیم پروتئین )
چون در طول شب بدن بدون پروتئین است ،بهتر است در موقع خواب مصرف شود .

پروتئین تخم مرغ

سفیده تخم مرغ سرشار از پروتئین است و مصرف این مکمل بخش زیادی از پروتئین بدن را تامین میکند.
تقریبا 2 الی 3 ساعت طول میکشد تا هضم شود .ازین مکملدر تمام طول روز میتوان استفاده کرد.

پروتئین سویا

این پودر پروتئین چون منبع گیاهی دارد مورد علاقه همه نیست اما برای گیاهخواران گزینه خوبیست. برای کلسترول خون هم مفید است.در واقع این مکمل سطح ترشح هورمون های تیرویید بالا میبرد و در نتیجه متابولیسم بدن و سوخت و ساز بالا میرود.
سویا یک ماده مفید برای سلامت خانم هاست. این پروتئین در طول روز بغیر از شب قابل استفاده است.

پروتئین وی

این مکمل از بهترین مکمل هاست و در سال های ۲۰۰۵-۲۰۱۴ جزو برترین مکمل ها بوده است.
پروتئین وی که اغلب به آن پروتئین پنیر نیر گفته میشود برای چربی سوزی و عضله سازی بهترین گزینه است.
پروتئین وی به سرعت هضم میشود و بسیار تاثیر گذار است.مصرف آن بعد از اتمام تمرینات بدنسازی به بازیابی عضلات تجزیه شده کمک میکند.
پودر پروتئین وی دارای آمینو اسید های ضروری برای بدن است.

فواید پروتئین وی

• بازسازی سلول ها و عضلات
• انقباض عضلات
• بهبود سیستم ایمنی بدن
• سلامت پوست،مو و ناخن
• افزایش گلوتاتیون
• افزایش طول عمر
• بهبود سلامتی قلب

ورزشکاران به پروتئین بیشتری نیاز دارند

مقدار پروتئینی که باید یک ورزشکار مصرف کند با میزان فعالیتی که دارد رابطه مستقیم دارد.به طور مثال یک فردی که ورزش میکند اما تمرینات شدیدی انجام نمی دهد،به ازای هر پوند 1 گرم پروتئین باید مصرف کند. ( ۱ پوند تقریبا برابر است با ۴۵۳ گرم )
باید در نظر داشته باشید هر چه تمرین شما بیشتر باشد مقدار پروتئینی که بدن شما باید دریافت کند بیشتر می شود.
با بالا رفتن سن ، بدن کارایی خود را در استفاده از پروتئین مواد غذایی رفته رفته از دست می دهد.
این کمبود در طولانی مدت باعث “مقاومت آنبولیک ” میشود که کاهش قدرت و از دست دادن توده های چربی و تحرک را به دنبال دارد.
اغلب سالمندان از سارکوفنیا و یا از دست دادن بافت عضلانی رنج می برند که مصرف پروتئین از این واقعه جلوگیری می کند.
بنابراین توصیه میشود افراد مسن برای حفظ توده های عضلانی به ازای هر کیلوگرم از وزن خود 1 تا 1.2 گرم پروتئین مصرف کنند.

مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است عوارضی هم با خود به همراه داشته باشد:

• دور شدن از تغذیه سالم
• کمبود کلسیم
• افزایش وزن
• مشکلات قلبی
• افزایش میزان توده های چربی
• مشکلات گوارشی
• دهیدراته شدن بدن

ممکن است شما را در معرض فلزات سنگین قرار دهد.

غذاهای پروتئین دار برای بدنسازی

سعی کنید قبل از تمرین از مصرف غذا های چرب خودداری کنید . چون زمان بیشتری را برای هضم لازم دارند. قبل از تمرین مایعات بنوشید تا بدن شما بطور کامل هیدراته شود.
غذای بعد از بدنسازی شما باید تقریبا بعد از 45 دقیقه از پایان تمرین مصرف شود.سعی کنید بعد از تمرین از وعده ای سبک که دارای پروتئین و کربوهیدارت است استفاده کنید.

و اما لیست غذاهای پروتئین دار برای بدنسازی

پنیر های بدون چربی

پنیر بدون چربی دارای مقدار زیادی از پروتئین با ارزش است که برای تقویت عضلات بسیار مفید است.
همانطور که در به دو مورد از پروتئین های مهم اشاره کردیم باید بدانید که پروتئین پنیر(وی) محصولی از تولید پنیر است و کازئین در مواد غذایی یافت میشود که از فرآورده های آب شیرین جداسازی میشوند.

تن ماهی کنسرو شده

اگر از یک تن ماهی کنسرو شده مرغوب استفاده کنید هم مقداری پروتئین تقویت کننده قوی و هم اسید چرب امگا 3 که مانع از تحلیل رفتن عضلات میشوند را به بدن خود تزریق کرده اید.
علاوه بر اینکه باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش سوخت و ساز بدن شما میشود.

گوشت سفید

گوشت سفید حاوی مقدار زیادی پروتئین است و برای تقویت عضلات بدن بسیار اثر بخش است.

تخم مرغ

یکی از بهترین غذاهای مفید در بدنسازی تخم مرغ است.
هشت اسید آمینه ضروری در آن وجود دارد که برای ساخت و نگهداری عضلات است.
تخم مرغ هم یکی از منابع ویتامین ها و سایر مواد مغذی برای رشد مجدد بافت ماهیچه هاست.
در مورد مقدار چربی در تخم مرغ هم زیاد نگران نباشید چون نگرانی در این مورد کاملا بی جاست.

تخم مرغ حاوی پروتئین است

غذاهای پروتئین دار که دارای چربی پایین هستند و برای کاهش وزن مفید واقع میشوند:
گوشت گوسفند
غذاهای دریایی
لوبیا
سویا
لبنیات کم چرب
تخم مرغ
آجیل و دانه ها
البته که اگر بخواهید تمامی این غذاهای پروتئین دار را در رژیم غذایی خود بگنجانید هزینه های آن کمتر از هزینه های مکمل نخواهد شد. و بهر حال تمامی غذاهای پروتئین دار را نمیتوانید هرروز بطور کامل مصرف کنید و پروتئین لازم را به بدن خود برسانید. پس ناچارا از مکمل های پروتئین و انواع پودر پروتئین وی استفاده خواهید کرد.
مواظب باشید که میزان کالری مصرفی باید اندازه گیری شود. اگر میخواهید مقدار زیادی پروتئین را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، و یا اگر دارای بیماری کبدی یا کلیوی هستید ، ابتدا با پزشک خود ارتباط بگیرید و از او مشاوره دریافت کنید.
امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شده باشد.
برای دیدن مطالب مربوط به تغذیه اینجا کلیک کنید

در آنتوس بخوانید :
مکمل پروتئین سفیده تخم مرغ ، پودر پروتئین سویا ، مکمل پروتئین خانگی ، مکمل پروتئین کازئین ، مکمل پروتئین گینر ، پروتئین وی ایزوله ، مکمل پروتئین آب پنیر ، پودر پروتئین وی – پروتئین بدنسازی – رژیم – مواد غذایی پروتئین دار برای بدنسازی